to musíte vidět

Recepty Zelenina na kuskusu s broskvovou omáčkou

Recepty Zelenina na kuskusu s broskvovou omáčkou

Recepty


Zelenina na kuskusu s broskvovou omáčkou

Tohle jídlo dokonale splňuje řadu požadavků na letní lahodu: je rychlé, exotické a voňavé. Navíc ideálně vy­užívá aktuální nabídky trhu – zeleninu můžete libovolně kombinovat.

Apetit: 08/2004, Autor: Apetit

 

Ingredience:

  • 2 oloupané broskve
  • pěticentimetrový kousek zázvoru, oloupaný a nakrájený na tenké plátky
  • 4 mladé cibulky, nakrájené na šikmé plátky
  • 150 ml bílého jogurtu
  • hrst čerstvého zeleného koriandru nebo petrželky, krájené nadrobno
  • šťávu z jednoho citronu
  • 400 g zeleniny: červené a zelené papriky, sušená rajčata, olivy, vše nakrájené na kousky
  • 2 lžíce vinného octa
  • 300 g kuskusu
  • 1 lžíci olivového oleje
  • 1 lžíci kari pasty (k dostání v asijských koutcích supermarketů), lze nahradit  mletým kari, rozetřeným s trochou oleje
  • 200 ml vařící vody
  • sůl na dochucení

 
 

Příprava jídla:

1. Broskve nakrájejte na kousky a smíchejte se zázvorem, jarními cibulkami a octem.

2. Jogurt rozmixujte s koriandrem a solí. Kuskus a olej dejte do mísy a zalijte podle návodu vařící vodou s rozmíchanou kari pastou.

3. Hotový kuskus smíchejte se zeleninou a podávejte s broskvovou omáčkou a ochuceným jogurtem.

Vyhledávání

Kontakt

Rádia onlain

Radia pro Vás prosím klikni a poslouchej

  Rádio Impuls (otevřít v novém okně)    czech music  Rádio Rubi (otevřít v novém okně)    dance, pop   Rádio Kiss 98 fm (otevřít v novém okně)    pop, oldies             ČRo...
Více

Onlai Tv stačí kliknout a sledovat

Onlain tv

    Meteo TV          Stanice o počasí                        ČT...
Více

Napište nám,přihlaste firmu

.

Více