to musíte vidět
Špagety za 20 minut
Ingredience:
- 400 g špaget nebo jiných těstovin
- 4 plátky slaniny
- 2 oloupané cukety (nebo jeden sáček mraženého hrášku)
- 200 g malých třešňových (koktejlových) rajčátek (lze nahradit i většími druhy)
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 lžíce bazalkového pesta
- strouhaný sýr na posypání, nejlépe parmazán
Doba přípravy: 20
Počet porcí: 4
Příprava jídla:
1. UVAŘTE TĚSTOVINY
Ve velkém hrnci uvedťe do varu osolenou vodu. Vhoďte těstoviny a vařte přesně podle uvedeného návodu. Nepřekračujte doporučenou dobu vaření, aby těstoviny nebyly mazlavé. Proti slepování můžete do vody přidat trochu olivového oleje.
2. NAKRÁJEJTE SLANINU, CUKETU A RAJČATA
Zatímco se připravují těstoviny, nakrájejte slaninu na malé kousky, malá rajčátka překrojte napůl, velká stejně jako cuketu pokrájejte na kostky.
3. RESTUJTE
Ve velké hluboké pánvi rozpalte olej, vsypte slaninu a zhruba 5 minut ji vypékejte dokřupava. Přidejte cuketu a rajčátka, restujte ještě 2–3 minuty.
4. PŘIDEJTE PESTO
Těstoviny slijte, několik lžic vody z vaření přilijte k restované zelenině a těstoviny vsypte do pánve. Přidejte pesto a promíchejte, aby se vše hezky spojilo. Na talířích posypte sýrem.
Ve velkém hrnci uvedťe do varu osolenou vodu. Vhoďte těstoviny a vařte přesně podle uvedeného návodu. Nepřekračujte doporučenou dobu vaření, aby těstoviny nebyly mazlavé. Proti slepování můžete do vody přidat trochu olivového oleje.
2. NAKRÁJEJTE SLANINU, CUKETU A RAJČATA
Zatímco se připravují těstoviny, nakrájejte slaninu na malé kousky, malá rajčátka překrojte napůl, velká stejně jako cuketu pokrájejte na kostky.
3. RESTUJTE
Ve velké hluboké pánvi rozpalte olej, vsypte slaninu a zhruba 5 minut ji vypékejte dokřupava. Přidejte cuketu a rajčátka, restujte ještě 2–3 minuty.
4. PŘIDEJTE PESTO
Těstoviny slijte, několik lžic vody z vaření přilijte k restované zelenině a těstoviny vsypte do pánve. Přidejte pesto a promíchejte, aby se vše hezky spojilo. Na talířích posypte sýrem.
Kouzelná přísada:
O třídu výš katapultuje tuhle rychlou večeři italské PESTO – směs sekaných bylinek s oříškovými jádry v oleji, ochucená česnekem.
Nejčastější kombinací je směs bazalky a piniových oříšků (jadérek ze šišek borovic pinií), ale najdou se i pesta jiná. Pesto je pikantní, voňavé a hned po ruce. K dostání je asi za 49 Kč v běžné síti supermarketů, obvykle hned vedle kečupů v sekci ,vše na špagety‘
Rádia onlain
Radia pro Vás prosím klikni a poslouchej
Rádio Impuls (otevřít v novém okně) czech music Rádio Rubi (otevřít v novém okně) dance, pop
Rádio Kiss 98 fm (otevřít v novém okně) pop, oldies
ČRo...